Η πρόταση μας για την Κυριακή 13 Ιανουαρίου είναι ημερήσια εκδρομή στα γειτονικά μας Βρασνά και στη γιορτή Τσιγαρίδας 2019.
Όπως κάθε χρόνο ο Πολιτιστικός Σύλλογος Βρασνών, διοργανώνει την πρώτη εκδήλωση της χρονιάς, την ξακουστή Γιορτή Τσιγαρίδας.
Η τσιγαρίδα είναι το λίπος του γουρουνιού μαζί με λίγο κομμάτι χοιρινού κρέατος το οποίο βράζει σε μεγάλα καζάνια μέχρι να… τσιγαριστεί.
Από νωρίς το πρωί στήνονται οι λαμαρίνες στην πλατεία Χοροστάσι των Βρασνών και η φωτιά φουντώνει πάνω τους και ετοιμάζονται τα καζάνια.
Σε λίγο δυο καζάνια με τσιγαρίδες, αναβαίνουν στο «βάθρο» τους και περιμένουν καρτερικά την ώρα που θα σερβιριστούν στον κόσμο.
Παράλληλα την θέση δίπλα τους στήνεται και ένα καζάνι με νερό που βράζει παράλληλα με το κρέας και μετά φροντίζει να καθαρίσει τα δυο πρώτα καζάνια από το λίπος.
Καζάνια που βράζουν τις τσιγαρίδες, διάφορα ορεκτικά και φυσικά άφθονο τσίπουρο, αλλά και ρετσίνα,
μπύρα και διάφορα αναψυκτικά, αποτελούν μαζί με την μουσική συνοδεία από νταούλια και ζουρνάδες τα συνθετικά μιας γνήσιας λαϊκής γιορτής.
Η Γιορτή Τσιγαρίδας προήλθε από το έθιμο που τηρείται στα Βρασνά και τα Νέα Βρασνά.
Έθιμο που προστάζει τους κατοίκους που εκτρέφουν γουρούνια για το σκοπό αυτό,
να τα σφάζουν κατά την περίοδο των Χριστουγέννων και με την διαδικασία του τσιγαρίσματος να φυλάγονται κρέας και λίπος για όλο τον χρόνο.
Διασκεδάζουμε με τις παραδόσεις και τους κατοίκους της περιοχής,
μια σύντομη απόδραση που μας φέρνει πιο κοντά στην ιστορία του τόπου.
Τηλέφωνο κρατήσεων: 6936971336, 2312202383 (Δωρεάν κλήση Viber και whatsapp)
Τιμή Εκδρομή Γιορτή Τσιγαρίδας 10 € το άτομο
Αναχώρηση από Πλατεία Αριστοτέλους στης 10:00
επιστροφή στις 19:00
Μύλος Θεσσαλονίκη live συναυλίες εμφανίσεις Μύλος Θεσσαλονίκη όλες οι πληροφορίες που θα ήθελες να έχεις για όλα τα προγράματα και… Read More
Κυριακή του Πάσχα ταβέρνα με σούβλες Μαύρα Τηγανιά Θεσσαλονίκη 2024 Κυριακή του Πάσχα στα Μαύρα Τηγανιά ψήνουμε από νωρίς και… Read More
DEUS Θεσσαλονίκη 2024 Deus ετοιμάζεται για την μεγάλη πρεμιέρα που θα γίνει σύντομα με ένα από τους πιο αγαπημένους καλλιτέχνες… Read More
catalaya Θεσσαλονίκη Παολα Ηλίας Καμπακάκης 2024 catalaya Θεσσαλονίκη Η Παολα αναμένεται να ξεκινήσει τις εμφανίσεις της μέσα στο επόμενο διάστημα… Read More
Θεσσαλονικη Μπουζουκια πιστες μουσικα σχηματα συναυλιες Θεσσαλονικη Μπουζουκια live συναυλίες ταξινομημένες ανά μήνα Γίνε μέλος στα social media του kratisionline… Read More
Κυριακή του Πάσχα ταβέρνα με σούβλες Θεσσαλονίκη Σεργιάνι την Κυριακή του Πάσχα σας περιμένουμε ΤΗΛ 6936971336 Για κάθε κράτηση υπάρχει… Read More
Leave a Comment